Акита – по-настоящему сильная собака с величественной внешностью, неизменно окружённая ореолом спокойствия и невозмутимости. На исторической родине в Японии первоначально эту породу называли Акита-кен. Уже в 8 веке крупные "шпицы" помогали местным жителям охотиться на крупных животных - медведей кабанов и других. Этих японских древних собак звали матаги-ину (перевод с японского матаги – охотник, ину – собака).

      Акита – крупная порода собак. Кобели часто весят больше пятидесяти килограммов и в холке достигают 70 сантиметров. Акиту быстрее всего можно узнать по крупной голове как у медведя и по тугому завитку хвоста, что характерно для шпицев. 

       Взгляд акиты настороженный и невероятно умный. Глаза тёмные, довольно глубоко посаженные, треугольной формы. Уши также широко посаженные, настороженные. Лоб широкий с небольшим углублением, идущим от выступа на макушке головы. Морда мощная и сравнительно короткая, заканчивается хорошо очерченным чёрным носом у большинства собак породы акита, хотя у большинства собак белой окраски нос может быть коричневым. Общая форма головы актиы клиновидная, скошенная. Крупным кобелям можно положить ладонь на широкий лоб, не касаясь при этом ушей. 

      Тело акиты мускулистое и сильное с массивными, толстыми лапами. Пальцы лап перепончатые, благодаря чему собаки этой породы отлично плавают. Грудь широкая, шире, чем остальная часть тела, включая заднюю часть. Внушительная внешность породы ещё больше усиливается двухслойной шерстью средней длины. Завиток хвоста прижат к спине, часто наклонён немного в сторону. Завиток может быть двойным. Хвосты без завитка и с небольшим изгибом считаются достаточным основанием для дисквалификации собак из участия в выставках. 
      У японского акиты выделяют всего четыре окраски: пёструю, белую, рыжую с чёрными кончиками и рыже-коричневую. Японского акиту можно распознать по белой шерсти на груди, теле, хвосте, щеках и морде, за исключением белых акит. За пределами Японии признаются также пятнистые акиты. 
      Шерсть у акиты красивая, средней длины с мягким подшёрстком. Расчёсывать шерсть акиты нужно еженедельно. Для эффективного расчесывания шерсти акиты следует использовать проволочную щётку и расчёску. Можно также использовать щётку из щетины.